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中文名称:L-半胱氨酸盐酸盐一水物
中文别名:一水半胱氨酸;L-巯基丙氨酸盐酸盐一水合物;L-半胱氨酸盐酸盐一水[1]
英文名称:L-Cysteine hydrochloride monohydrate
英文别名:L-cysteine hcl monohydrate; H-Cys-OH.HCl.H2O; H-Cys-OH.HCl.H_2O; L-Cysteine Hcl Mono; L-cysteine hydrochloride hydrate
CAS:7048-04-6
EINECS:200-157-7
分子式:C3H10ClNO3S
分子量:175.6344
合成方法
用盐酸加热水解头发6～8h，减压蒸出盐酸，用活性炭脱色、过滤，滤液用氨水中和后得L-胱氨酸粗结晶，然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料，经还原可得L-半胱氨酸，其方法有二。锡粒还原法。将L-胱氨酸溶解于稀盐酸，加入锡粒并升温回流还原反应2h，滤去还原液中剩余的锡粒，并用水稀释，然后通人硫化氢使其饱和；过滤，滤渣用少量水洗；合并洗液和滤液，经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH（NH2）COOH·CHl电解还原法将L-胱氨酸和稀盐酸加入电解槽，搅拌溶解，并在50℃下电解；电解液通硫化氢数小时使之饱和；过滤，滤液加活性炭脱色，脱色液经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐，每吨产品消耗胱氨酸0.7t，盐酸1t。
3用途
面包改良剂；营养增补剂、剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的作用。[2]L-半胱氨酸盐酸盐一水物
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外观
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白色结晶或白色粉末状
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鉴定
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用红外线吸收光谱仪器测定
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比旋光度
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+5.5°- +7.0°
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+5.7°- +6.8°
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+5.5°- +7.0°
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溶解状况
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≥ 98.0%
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≥ 98.0%
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含氯量
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19.89 – 20.29%
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19.8 – 20.8%
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铵盐 (NH4)
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≤ 0.02%
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硫酸盐 (SO4)
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≤ 0.020%
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≤ 0.03%
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≤ 0.02%
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铁盐 (Fe)
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≤ 10PPm
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≤ 30PPm
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≤ 10PPm
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重金属 (Pb)
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≤ 10PPm
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≤ 15PPm
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≤ 10PPm
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砷盐 (As2O3)
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≤ 1PPm
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≤ 1PPm
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其它氨基酸
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≤ 0.5%
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干燥失重
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8.5 - 12.0%
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8.0 - 12.0%
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8.0 - 12.0%
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灼烧残渣 (sulfated)
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≤ 0.10%
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≤ 0.4%
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≤ 0.1%
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含量
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99.0-100.5%
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98.5-101.5%
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≥ 98.5%
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酸碱度
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1.5 - 2.0
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1.5 - 2.0
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挥发物
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符合标准
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