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分子式:C42H61KO16 分子量:861 CAS：68797-35-3
产品性状：白色结晶性粉末。
主要作用：1.GAM具有高甜度，低热能，起泡性和溶血作用很低，安全无毒和较强的医疗保健。在医药行业，可用于眼药水、口腔炎的药膏，有、抗氧、抑菌、治疗创伤、有效清除超氧离子和羟基自由基、显著抑制脂质体过氧化物的作用。
2.在化妆品中有广泛的配伍性，常与其它活性剂共用，可加速皮肤对它们的吸收而增效，可用于防晒、增白、调理、止痒和生发护发等。在化妆品行业，可配制成护肤霜，祛斑霜珍珠膏等，既有护肤，又能、抗变态反应，治疗等作用；在日化行业，可用于牙膏。