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名称：脱氢醋酸钠
分类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品
CAS NO.: 4418-26-2
执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC
结构式：C8H7NaO4?H2O
分子量：208.15
【产品性状】
外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。
【产品用途】
食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。
用量：用于烘培食品，不得超过500毫克/千克。